Crema di latte con frutta di stagione

Crema di latte con frutta di stagione

Scritto da mukkapeppy


Ingredienti:

Frutta di stagione e banane;

Amido di Mais o Fecola;

Latte intero, zucchero, burro;

Cacao in polvere o Cocco disidratato.

Preparazione:

Preparare la frutta, sbucciata e tagliata (quella che avete, basta anche un
frutto a testa; perfetto con le banane… costo 2 euro);

riscaldare su un pentolino 40 gr di amido di mais o fecola con 50gr. di zucchero,
una noce di
burro e latte intero (due bicchieri… costo 1 euro circa).
Quando la cremina si
sarà addensata, lasciatela raffreddare e versarla nelle coppette con sopra la
frutta… spolverare a piacere cacao zuccherato o cocco disidratato.
Porre in
frigo per 30 minuti e servire.