Zucchero filato

Hai provato a realizzare in casa lo zucchero filato? È una dolcezza che piace a tutti e che puoi preparare in modo molto semplice.

Ricetta Zucchero filato

Ti piacerebbe provare a realizzare lo zucchero filato a casa? Provaci seguendo questa semplice ricetta. Gli ingredienti sono davvero molto semplici ed economici!

Ingredienti per preparare lo zucchero filato:

  • 1 Kg di Zucchero Semolato 0,90 €
  • 200 g di fruttosio 0,20 € (9€/kg)
  • 1/4 litro di acqua
  • Stecche di legno da 30 cm 0,50

Preparazione:

Per fare lo zucchero filato a casa, dovrete unire tutti gli ingredienti e farli cuocere a fuoco basso, aspettare che inizi a bollire il preparato e lasciarlo così per altri 2 minuti, sempre mescolando fino a quando lo zucchero risulterà leggermente dorato.

A questo punto dovrete togliere dal fuoco la pentola e lasciar freddare per qualche secondo senza farlo indurire: poi immergere un frusta mozza e far aderire i fili di zucchero ad un bastoncino di legno. Si formerà cosi la nostra bellissima matassa di zucchero filato.

Tempi 8/10 minuti. Difficoltà. Facile

Prezzo totale approssimativo: 1,50€/2,00€

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