Crema di zucchine e patate

Oggi parliamo di un primo piatto veloce e sfizioso a base di Crema di zucchine e patate. Prepararlo è davvero semplice e veloce e la spesa per realizzarlo è davvero minima! Scopriamo subito la ricetta.

Crema di zucchine e patate

Ingredienti:

  • Zucchine 1.40€
  • Patate 1.80€
  • Burro 1.00€
  • Cipolla 1.10€
  • Farina 1.00€

Preparazione:

Tagliate le zucchine e patate e mettetele in una padella con la cipolla tagliata e fatele cuocere per 15 minuti (più o meno).

Nel frattempo, in un altra pentola, mettete a sciogliere il burro (io ne metto 50g) e due cucchiai di farina amalgamate.

Poi frullate le zucchine e le patate e mettetele nelle pentola con il burro e la farina e metteteci un po’ di brodo (fatto con il dado o con la polvere).

Girate il tutto finché non diventa una crema, e aggiungere il brodo se diventa troppo solido.

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